SDGsで提案される社会の持続性は、スローフードが食をテーマに長らく議論してきたものでもあります。日本では2000年ごろから大きなブームが起こり、「スローフード」も一般名詞化するほどでした。日本における活動も円熟期を迎え、ヨーロッパでも影響力のある運動となりました。スローフードの哲学は、私たちの未来にどのような示唆を与えてくれるのかというテーマでお話ししたいと思います。

開講期間：　2022年4月27日（水） 19:00～20:30
講　　師：　石田 雅芳 氏 （立命館大学食マネジメント学部 教授）
定　　員：　1,000名　※先着順
申込締切：　2022年4月18日（月）23：59　※定員になり次第 締め切ります。
受 講 料 ： 　無料（通常価格1,500円のところ特別価格）
　　　　　　※「炭素中立（カーボンニュートラル）社会へ向けた環境経営」と同時にお申込できます。